En la zona más despoblada de España. A los pies de Sierra Morena. Un paraíso.

Nuestro olivar está situado en la zona más despoblada de España (11 habs/km2), al sur de Ciudad Real. Hemos seleccionado una parcela de 20 años de antigüedad, a 4 kilómetros de Sierra Morena, en la frontera con Andalucía, de la que extraeremos aceite de oliva virgen extra de variedad picual, recogiendo la aceituna en su punto óptimo para preservar la calidad y elaborar un aceite de selección temprano. 

Nuestra almazara, Oro Tradicional, situada en Jaén, está especializada en acompañar a pequeños productores cuidando cada paso del proceso.

El olivar está en el Cortijo de Pavón, con un coto de caza y una zona de apicultura que proporciona a nuestro aceite esas notas salvajes y florales.